產(chǎn)經(jīng)訊 4月14日下午，全聚德（002186）發(fā)布2023年Q1財報。披露公司第一季度營收增長49.39%至3.2億元。歸屬凈利提高119.40%至917.4萬元，同比扭虧為盈。

公告表示，公司堅持傳承與創(chuàng)新并重，持續(xù)提升創(chuàng)新與產(chǎn)品研發(fā)能力。餐飲板塊通過主力門店煥新升級，打造“產(chǎn)品+服務(wù)+場景”新格局，提升消費體驗，保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時優(yōu)化、提升門店盈利能力。四川飯店和平門店、全聚德佳億店等新開門店高效運轉(zhuǎn)，穩(wěn)中向好勢頭明顯。

食品板塊，公司先后完成兩個食品基地的改造，進一步釋放食品生產(chǎn)產(chǎn)能，春節(jié)期間以手工片制烤鴨為主的多款家宴禮盒和預(yù)制菜單品廣受好評。

品牌預(yù)制菜分步驟上市，建立以全聚德品牌為主，集合川老大、豐澤園的老字號品牌矩陣。完善品牌體系，滿足不同消費者的多樣需求，圍繞年輕一代消費者的數(shù)字化生活方式，全方位開啟老字號品牌與 90 后、Z 世代消費者的“同頻共振”。